ЕКОНОМІКА

Фермер із Кропивницького заснував равликову ферму і мріє розвивати гастротуризм

Торік на Кіровоградщині житель обласного центру заснував першу равликову ферму.

Нині у селі Оситняжка Кропивницького району вже дві плантації, повідомляє Телеканал Вітер.

На них розміщено 520 щитів-будиночків, де мешкають два види равликів – максима і мюллєр, розповідає фермер Володимир Кравчук.

Харчуються слимаки рапсом. Годують їх після заходу сонця, оскільки равлики люблять їсти вночі.

Майже весь урожай Володимир експортує в Європу, де, зазначає, равликовий бізнес вважають бізнесом для лінивих. Цим і привабив його, жартує. 

"Це стовідсотковий білок, дуже смачне дієтичне м’ясо, схоже на рапанів", – каже пан Кравчук.

І зізнається, що мріє розвивати туристичний бізнес. Можливо, колись розробить і равликовий гастротур. А поки що пригощає делікатесами друзів.

Більше – у відео.